Ecoparada Madero possui sete opções de restaurantes, localizado próximo à cidade paulista de Araçariguama
Por Cristiane Pinheiro
O Grupo Madero acaba de lançar a primeira Ecoparada Madero, um complexo gastronômico com sete opções de restaurante, com comidas para todos os gostos e refeições do dia, para fazer uma parada e se deliciar com as receitas. O empreendimento fica no quilômetro 44, próximo à cidade paulista de Araçariguama e traz conceitos de sustentabilidade em sua construção. Uma delas é a instalação de placas solares para captar energia solar e produzir energia limpa para iluminar o local e recarregar os cargos elétricos.
Além dessa ação, o empreendimento dará um destino ao lixo orgânico: a parada terá uma composteira, onde esse lixo será usado como adubo. No espaço, a água da chuva será reutilizada nos banheiros e na irrigação de mudas ornamentais e do teto verde. O local terá ainda um posto de combustível, onde será possível encontrar pontos de recarga para carros elétricos, além de serviços de abastecimento e segurança. Os ciclistas terão um bicicletário disponível, e quem quiser alugar bicicletas para passeios nos arredores também terá a opção.
O empreendimento é pensado para famílias, com espaço kids, banheiro família e espaço pet. Mas também quer facilitar a vida de quem passa por lá, com wi-fi gratuito, tomadas nas mesas de refeição e caixas eletrônicos 24h.
De acordo com o chef Junior Durski, que também é o empresário a frente do Grupo Madero, a Ecoparada Madero é o grande projeto da vida dela. “O empreendimento é um convite para embarcar numa experiência ímpar com todos os sabores do grupo, muito conforto para a família, lazer e entretenimento com modernidade e sustentabilidade”, afirmou.
A principal aposta do empreendimento é o Madero Burger. Os tradicionais aperitivos e hambúrgueres prometem ser uma das atrações principais do conglomerado, com direito a receitas vegetarianas, veganas, fits e preparos voltados para o público infantil. Em uma linha muito parecida, o espaço oferece também as receitas do Jeronimo Burger. O restaurante terá os clássicos cheeseburgers com brioche quentinho, além de opções para o café da manhã e outras receitas da hamburgueria.
O espaço terá também o primeiro Madero Chicken. A ideia é uma das novidades do grupo e terá como carro-chefe o frango frito no balde. Mas o cardápio também terá sanduíches e saladas. Nas opções do espaço está também o Madero Grill & Salad, com um cardápio dedicado a cortes selecionados de carne. O menu do restaurante terá também massas, e pratos vegetarianos e veganos, além de outras opções tradicionais das casas que dividem o espaço.
Quem precisar dar aquela acordada durante a viagem, ou apenas sentir o prazer de tomar um café, vai gostar de conhecer o Madero Café. O local terá como foco os cafés especiais, mas também conta com receitas tradicionais desses espaços, como sanduíches e doces. A sobremesa refrescante fica por conta do Jeronimo Ice, que oferece uma variedade de sorvetes, sundaes e milk-shakes.
Quem passar pela Castello Branco terá a oportunidade de provar algumas comfort foods no Empório Madero. O espaço foi especialmente pensado para trazer memórias gustativas e terá receitas clássicas da cozinha brasileira. No menu, galinha caipira na panela de ferro, rabada, empadão, vaca atolada e lasanha. Os doces também terão a vez, com preparos como doce de abóbora orgânica, figo em caldas, guloseimas de padaria, bolachas e doces artesanais. Como um bom empório, o espaço também trará itens de conveniência e de churrasco.
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